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锅盖面的竞争

来源:小故事大道理2017-11-19 14:57:27【评论0条】点击数 0字号:T|T

时时彩广东pk10 www.jyhw32.cn   我家附近开了一家小小的面馆,煮面用的是一口大铁锅,热气腾腾的铁锅内煮着香喷喷的手擀面,让人称奇的是,锅内面汤上始终浮着一块远小于锅面的木头锅盖,老板说他的面叫锅盖面。
  店内主营大排面,据说这个不足15平方米的小面馆,每天至少能卖出80碗大排面。
  眼见面馆生意如此火爆,隔壁经营惨淡的两家小餐馆立刻进行转型,好再来面馆和北方面馆同日开张。
  然而锅盖面的生意日日火爆,新开张的两家面馆却仍然门前冷落车马稀。
  一天中午,朋友和我去吃锅盖面,只见小小的面馆内挤满了人,掌勺大师傅称还有十来碗面没下锅,我们需等上一会儿。
  朋友不喜欢在如此拥挤嘈杂的环境用餐,硬拉我去隔壁的好再来。
  虽只有一墙之隔,好再来却无一个顾客光临,我们的到来让正皱眉叹气的老板时时彩广东pk10来了精神。
  看了一眼价格单,我们发现好再来除了做各种面条外,还做三种米线:肉酱米线、牛肉米线和三鲜米线。我们各要了一碗三鲜米线。
  米线做得润滑爽口,两人吃得都很尽兴。
  付钱的时候,老板特地少收了5毛钱,说是希望日后我们能再次光临。
  临出门时,朋友对老板说:你的面馆何不改名为好再来米线馆,你的米线做得很有特色,邻人若卖苹果,你不妨试着改卖梨,也许能带来商机。
  一个星期后,好再来面馆真的变成了好再来米线馆了。
  朋友听说后,再次邀我去吃米线,发现好再来米线馆内早已坐满了食客;
  又过了半个月左右,北方面馆也改名为北方水饺王。
  我很赞赏朋友:你卖苹果我卖梨的独到见解。不要拿苹果与苹果比,同样是水果,如果你的对手卖苹果,那你就做梨或别的水果生意吧。

  (所属栏目:< 经商 > )

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